K-FOOD: 마라 떡볶이 레시피

🔥 얼얼하게 중독되는 매운 맛! 마라와 떡볶이의 완벽한 조화

🧂 재료 (2인분 기준)

• 떡볶이 떡 200g
• 어묵 100g
• 양파 1/2개
• 대파 약간
• 물 300ml
• 고추장 1큰술
• 마라소스 2큰술 (시판용 또는 마라장)
• 간장 1큰술
• 설탕 1큰술
• 다진 마늘 1작은술
• 참기름, 깨소금 약간

👨‍🍳 만드는 법

1. 떡은 물에 불려두고, 어묵과 야채는 먹기 좋게 썰어둡니다.
2. 냄비에 물을 넣고 고추장, 마라소스, 간장, 설탕, 마늘을 넣어 끓입니다.
3. 양념이 잘 풀어지면 떡과 어묵, 양파를 넣고 중불로 끓입니다.
4. 떡이 말랑해지고 국물이 걸쭉해지면 대파를 넣고 마무리합니다.
5. 그릇에 담고 참기름과 깨소금을 뿌려 완성!

🇺🇸 K-FOOD: Mala Tteokbokki Recipe

🔥 Addictive Spicy Flavor! Perfect Fusion of Mala and Korean Rice Cakes

🧂 Ingredients (for 2 servings)

• 200g Korean rice cakes (tteok)
• 100g fish cake
• 1/2 onion
• Some green onions
• 300ml water
• 1 tbsp Korean red pepper paste (gochujang)
• 2 tbsp Mala sauce (store-bought or Sichuan Mala base)
• 1 tbsp soy sauce
• 1 tbsp sugar
• 1 tsp minced garlic
• A little sesame oil and sesame seeds

👨‍🍳 Instructions

1. Soak rice cakes in water. Slice fish cake and vegetables into bite sizes.
2. In a pot, add water, gochujang, mala sauce, soy sauce, sugar, and garlic. Bring to a boil.
3. Once the sauce is well-mixed, add rice cakes, fish cakes, and onions. Simmer on medium heat.
4. When the rice cakes soften and the sauce thickens, add green onions and stir briefly.
5. Plate and garnish with sesame oil and sesame seeds. Done!

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